原料

 東北飯包

步驟

1、米飯蒸熟備用； 2、雞蛋打散，東北大醬加少許清水稀釋； 3、鍋中油熱後，放入蛋液炒散、凝固，加東北大醬汁翻炒均勻至濃稠狀； 4、土豆不去皮蒸或煮約二十分鐘，剝去外皮，碾成土豆泥； 5、香蔥、尖椒、香菜、黃瓜等清洗乾淨，切段或用手撕成段，蒜切片，生菜洗凈； 6、取一片大的生菜葉，放入蒸熟的米飯、土豆泥、各種青菜、雞蛋醬，用生菜葉包好即可。