種麵糰:高筋麵粉 350克: 主麵糰，高粉150克， 酵母 5克: 牛奶.100克， 牛奶 150克: 雞蛋一個， : 黃油30克
1將種麵糰提前一天發酵（放冰箱冷藏），第二天回家拿出來和主麵糰揉勻，約30分鐘加入黃油揉到出膜狀態再放溫暖外發酵
2發酵好後分成若干個，蓋保鮮膜醒發15分鐘
3肝成牛舌狀，加入脆皮腸
4所有都包好，放烤箱，放一碗水進行二次發酵
5約30-40分鐘，發酵乃，預熱烤箱的同時，加上黃油拌的香蔥
6175度烤15-20分鐘，滿屋飄香，烤好了
7效果圖