原料

醬油: 15ml， 咪霖: 15ml， 咪霖: 30， 醋: 30ml， 糖: 15ml， 咖喱粉: 5ml， **鹽: 2.5ml， 青花魚: 250g， 蘆筍: 4本， 紅辣椒: 一個， 片栗粉: 40ml

步驟

1蘆筍根部去皮，切成4cm長度。 紅辣椒切成一口能吃的大小

2青花魚清洗乾淨，抹去水份。一區魚切成三段，浸入*的汁水10分鐘

3混合**的所有調料

42的青花魚抹去汁水，薄薄地沾上片栗粉。

5色拉油若干，中火三分鐘燒蘆筍和紅辣椒，取出蔬菜。放入青花魚燒3～4分鐘，後再倒入蔬菜和**的調料，小火悶15分鐘以上。第二天食用更入味

小技巧

*這種烹飪方法可用於鯛魚和旗魚 ＊醬油和醋都需要用日式的，味道才會對。