原料

雞蛋: 3隻， 蝦醬: 兩勺， 蔥: 一段， 青辣椒: 一個， 干辣椒:

步驟

1用三隻雞蛋和兩勺蝦醬拌勻

2熱油，放入蔥白辣椒爆鍋

3倒入雞蛋和蝦醬，用筷子快速攪拌，待七成熟後放入綠色蔥葉，炒熟出鍋。