原料

羊排: 750克， 冰糖: 15克， 香葉: 10片左右， 桂皮: 兩根， 八角: 只放兩個就行了 千萬不要放多 不然湯會苦， 姜: 四五片都可以， 老花椒: 一小把， 干辣椒不辣的: 20個， 印度干辣椒 特別辣的那種: 2～4個， 郫縣豆瓣: 兩大勺， 料酒: 適量， 老抽: 適量， 海帶: 一整個， 香菜: ， 大蒜: 4小瓣， 大蔥: 一個

步驟

1鍋內倒油 ➕花椒、香葉、桂皮、八角、姜、大蒜、郫縣豆瓣炒香。

2加入羊排炒至肉變色 加入料酒 、老抽上色

3轉入高壓鍋內 ➕大蔥、海帶

4大火 高壓鍋出聲後半個小時關火

5最後擺上香菜 開吃 今天冬至 大家吃羊肉有沒有吃開心凸^-^凸

6     開

7始

8     刷

9       圖

10      凸^-^凸