海蜇: ， 青瓜: ， 蒜: ， 芝麻油: ， 鹽: ， 白糖: ， 陳醋: ， 醬油:
1把海蜇裡面的海水浸乾淨，撈起
2青瓜擦絲備用
3鍋只好開水，燙兩分鐘，撈起，蒜切碎
4燙好的海蜇，蒜，青瓜絲，放鹽，白糖，陳醋，醬油拌起，成了