原料

空心菜: 把， 蒜瓣: 瓣， 豆瓣醬: 1～2勺

步驟

1空心菜洗乾淨切成三段

2下油熱鍋，把蒜瓣放進去爆香

3空心菜倒進鍋里，加一點點水，淋上豆瓣醬，翻炒，起鍋前可加味精或者醬油提鮮。

小技巧

不用加鹽，豆瓣醬也不可加太多，因為豆瓣醬本身就很咸了。