雞蛋炒餅絲

原料

雞蛋: 2個, 蒜: 2瓣, 青椒: 1個, 生抽: 2勺, 鹽: 適量, 花椒顆粒: 適量, 老抽: 1勺, 老乾媽或者辣椒油: 1勺, 干辣椒?️: 2隻, 醋: 適量

步驟

1倒油炒雞蛋!老公給倒的橄欖油,炒出來不是黃黃的!你們換別的油哦!麻油更香哦……

2切好圓生菜和尖椒

3鍋加油放入干辣椒、蒜片、花椒!爆香

4放入圓生菜倒入生抽提味,在倒醋提香味

5放入炒好的雞蛋入味

6放入餅絲倒入適量老抽拌勻、上色,放鹽

7炒好弄點老乾媽或者榨擦!嘿嘿……這是適合兩個人吃,做的少了又炒了一鍋

小技巧

花椒不喜歡吃可以爆香後弄出來,也可以用花椒粉


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