原料

雞: 1000克， 板粟: 400克， 蔥: 15克， 姜: 15克， 料酒: 2湯匙（30ml）， 生抽: 2湯匙（30ml）， 老抽: 1湯匙（15ml）

步驟

1雞一隻洗凈，去掉內臟

2切成小塊

3蔥切末，姜切絲，鍋中燒油倒入蔥姜爆香

4倒入雞塊

5翻炒至上色

6加入調料，和適量的水

7板粟從中間切開，倒入電飯鍋中加一點點水（煮好後，水就乾了為宜）按煮飯鍵，跳起即好了。去掉外皮

8雞燒至30分鐘的時候，倒入板粟，10分鐘後即可

小技巧

1、板粟正是上市的時候，喜歡的朋友可要趕緊了。 2、板粟雖然屬於堅果類，但是澱粉量也很高。它的各種礦物質也很全面。還有較高的藥用價值。板粟雖好，也不能多吃哦。但如果每天堅持吃幾個的話，會對你的身體有滋補作用的哦。