油卵

原料

糯米粉: 200克, 黑芝麻: 少許, 紅糖: 少許, 桂花: 少許, 黑芝麻: 80克, 玉米澱粉: 少許, 溫開水: 適量, 食用油: 200ml

步驟

1用溫水將糯米粉和成團

2製作黑芝麻餡:黑芝麻粉+豬油+桂花+紅糖+澱粉 用少量水和成團

3糯米糰分4份,每份搓圓壓平,放芝麻餡 包上搓湯圓長條

4表面滾上黑芝麻

5還有桂花

6鍋上放食用油燒熱改小火 湯圓放入

7用筷子不停翻滾

8炸至金黃出鍋(可以晾一會,再放油鍋炸一次)

9開吃啦


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