土豆: 1個， 胡蘿蔔: 半根， 中筋麵粉: 克， 北蟲草藜麥粥: 35克(一袋)， 玉米面: 一小把， 蔥花、鹽: 適量
1土豆和胡蘿蔔用擦絲器擦成絲，豆角切丁（本菜譜只用土豆做也可）
2擦絲器
3拌入白面、北蟲草藜麥粥、一把玉米面，邊加面邊攪拌至擦好的蔬菜上均沾上薄粉即可。
4攪拌均勻上鍋蒸，蒸屜內鋪上浸濕的籠布，蒸10~15分鐘
5蒸熟後，吃法1.炒鍋放油，加鹽稍炒灑點蔥花出鍋。吃法2.或蒸好後直接加鹽、蔥花、香油拌勻即可食用。簡單又營養
只用土豆也可、還可用茄子或捲心菜切丁製作、玉米面可換成莜麵也可不加