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原料
蝦: 五隻, 帶魚: 一條, 生抽,料酒,白鬍椒: 少許, 蒸魚豉油: 少許, 蔥: 少許
步驟
1蝦去頭,去皮,去腸線,蔥剝成卷卷狀
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2蝦加料酒,生抽和白鬍椒腌制
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3帶魚切均勻段,擺盤,加蔥白,生薑,蒸魚豉油上鍋蒸八分鐘
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4在帶魚中間擺上腌制好的蝦仁粒,頭尾擺好,上鍋再蒸五分鐘
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5蝦仁紅了就是熟了
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6放上蔥卷卷,潑一點熱油(平日孩子吃的菜我都比較少潑油,就是有客人來的時候潑油比較香),上桌嘍~
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蝦: 五隻, 帶魚: 一條, 生抽,料酒,白鬍椒: 少許, 蒸魚豉油: 少許, 蔥: 少許
1蝦去頭,去皮,去腸線,蔥剝成卷卷狀
2蝦加料酒,生抽和白鬍椒腌制
3帶魚切均勻段,擺盤,加蔥白,生薑,蒸魚豉油上鍋蒸八分鐘
4在帶魚中間擺上腌制好的蝦仁粒,頭尾擺好,上鍋再蒸五分鐘
5蝦仁紅了就是熟了
6放上蔥卷卷,潑一點熱油(平日孩子吃的菜我都比較少潑油,就是有客人來的時候潑油比較香),上桌嘍~