紫薯: 10左右個， 白糖: 30克， 自發粉: 適量
1紫薯蒸熟去皮捏碎，加自發粉適量做麵糰備用。
2將紫薯麵糰分成幾個小劑子，可以包餡或者直接按扁當餅。
3上鍋之前兩面都沾上芝麻
4擺滿紫薯餅後加油開火，為了分辨沒有包餡的，沒有沾芝麻。
5大概5分鐘，可以出鍋了。我自己包了香蕉餡，味道很好
在紫薯泥里加白糖和自發粉或者糯米粉、紅薯粉、玉米澱粉等都可以。餅鐺不用時間太長