手擀菠菜面

原料

麵粉: 300, 菠菜汁: 150(可根據麵糰狀態增減)

步驟

1菠菜洗凈入鍋中燙熟,用破壁機打成汁。菠菜汁忘拍了,來個成品圖吧。

2將菠菜汁倒入麵粉中揉勻,醒半個小時,手擀麵麵糰要稍硬一些,太軟麵條會粘在一起。

3將麵糰擀開至自己需要的厚度。

4根據擀開的大小折幾折,切成均勻的條形。

5多灑點麵粉在切好的麵條上然後將麵條抖開。

6出鍋啦,開始吃吧~


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