銀耳: 1小朵， 冰糖: 適量， 皂角米: 一小把， 雪梨: 1大個， 大棗: 5，6個， 枸杞: 10粒
1準備食材，皂角米和銀耳用純凈水泡發半個小時。把泡軟的銀耳撕成小塊。
2準備高壓鍋，加入半鍋水，加入泡好的銀耳，皂角米，放入適量冰糖。56顆大棗開火。上汽後煮五分鐘。卸壓後開蓋。把大棗夾入小碗，趁熱用筷子把大棗的皮撕掉，去掉棗核，就成了棗泥。
3高壓鍋泄氣的時間可以用來準備雪梨，把一隻雪梨去皮切成小丁，鍋蓋可以打開後，放入雪梨丁，重新開火，等壓力上來就可以關火。
4再次打開鍋蓋時，加入幾顆枸杞，再把棗泥加入，攪拌一下。酸酸甜甜的銀耳羹就做好了。加入了大棗還有補血的功效哦(^-^)