原料

玉米筍: ， 蚝油: ， 鹽: 少量， 蒜: ， 雞胸肉:

步驟

1玉米筍焯水

2儘量挑嫩小的玉米筍，如果比較大，可以焯水後切小段。或整體順著對半切開。

3雞胸肉焯水，撕成絲

4鍋內入油熱油後加入蒜末爆香，加入玉米筍翻炒

5玉米筍翻炒幾下後加入蚝油翻炒，根據口味可以再加少量鹽，加入雞絲和少量水，燜煮

6湯收干即可