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原料
黑魚: 一條約一斤多, 土豆: 一個, 腐竹: 兩根, 金針菇: 一把, 白菜: 三片, 青辣椒: 四根, 小米椒: 六根, 黑胡椒: 少許, 鹽: 少許, 生抽: 一勺, 糖: 少許, 料酒: 一勺
步驟
1準備好所有食材,魚清洗乾淨對半切開,背上劃開。將黑胡椒,鹽,生抽,糖,放入腌制一小時。
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2烤盤內倒入少許油,用魚背將烤盤摸勻,魚身上也有油了。放入烤箱上下200℃,中層25分鐘。10分鐘放入上層魚皮就會很香脆
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3將土豆先放油鍋炸一會兒才好吃,放入碗中備用,年糕也炸一下,放入碗中備用。將所有剩下的食材放入鍋中一起炒一下,放入少許生抽即可。將所有食材一起在鍋中混勻,放入烤盤再烤10分鐘即可。
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4可以吃啦
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5不快點就沒有吃的哦。
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