西紅柿: ， 甜蜜豆: ， 紅腰豆: ， 奶酪: ， 番茄沙司: ， 黑橄欖: ， 熟雞蛋:
1甜蜜豆洗凈切斜刀，和紅腰豆飛水，撈出待用
2西紅柿切半圓片，黑橄欖切圈，熟雞蛋包皮，切成三瓣
3將奶酪與番茄沙司攪拌成醬
4盤中碼放西紅柿片，熟雞蛋、四周放上焯熟的甜蜜豆，紅腰豆，將和好的醬擠在上面即可