西蘭花: 1朵， 海鮮醬油: 2～3勺， 鹽: 適量， 五香粉: 適量， 雞蛋: 4隻， 泰椒: 適量， 火腿: 適量
1西蘭花過水去生 備用
2火腿切好丁 鋪在盤底 雞蛋整顆 打在火腿上
3西蘭花擺好
4把海鮮醬油 鹽 五香粉 均勻撒在雞蛋上 上鍋蒸 5～7分鐘 （依個人口味）