原料

龍骨: ， 甘蔗: ， 綠豆: ， 姜蔥: ， 料酒: ， 鹽:

步驟

1龍骨洗凈焯血水，熱水沖乾淨血沫。

2所有材料，綠豆洗凈，甘蔗去皮切小節。

3將所有材料除了鹽以外倒入湯鍋，大火上汽轉小火兩個半小時，出鍋前加少許鹽調味即可。