綠豆糯米飯

原料

糯米: , 去皮綠豆: , 香蔥:

步驟

1把糯米和綠豆分開兩個盆浸泡兩個小時左右,分別撈起來瀝干水

2糯米和綠豆分開蒸,蒸二十分鐘左右,聞到糯香味關火悶五分鐘!

3把炒鍋洗好,開火至鍋乾燥,先把蒸好的綠豆放鍋里干炒,一邊炒一邊用壓磨,把豆子庫粉一點,不用放油,一直翻到豆變得很散很香,這時間給點鹽!翻炒!接著把蒸好的糯米倒進綠豆里翻炒,炒到兩種混合很均勻後放點油,蔥花,悶一下,起鍋!香噴噴的糯米飯就做好了!


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