原料

桃膠: 25克（3人份）， 雪蓮子: 25克（3人份）， 銀耳: 一朵（3人份）， 紅棗: 幾顆（3人份）， 枸杞: 一撮（3人份）， 純牛奶: 250ML（3人份）

步驟

1桃膠，放入清水中浸泡一夜至軟漲（睡前放下去泡隔天可以用）體積大概能漲大10倍。將泡軟的桃膠表面的黑色雜質去除，用清水反覆清洗後，掰成均勻的小塊。 雪蓮子，即皂角米，冷水浸泡6-8小時，溫水浸泡3-4小時。 銀耳，放入涼水中浸泡1到1.5小時（冬季可用溫水），然後洗凈掰成均勻的小塊。 ps：圖為已泡發好的材料

2所有材料放進電飯鍋，水要覆蓋材料後再高出4公分左右，按下煲湯鍵，直到電飯鍋跳至保溫。

3倒入純牛奶，白糖，紅棗，煮至沸騰。最後放枸杞，再煮一會即可出鍋。枸杞最後放，不然會煮爛。

4成品

5皂角米和銀耳都有植物燕窩之稱，膠質十分豐富，和紅棗搭配在一起養顏滋補。