牛骨: 一斤， 火鍋料: 適量， 花椒: ， 朝天椒: ， 料酒: ， 糖: ， 麵條: ， 油: ， 大蒜子:
1牛骨過水去浮沫，入紫砂鍋加水沒過骨頭，燉熟（家裡高壓鍋壞了，不過意料之外，紫砂鍋慢慢熬爛度更好觀察哈哈哈哈）
2炒鍋入油煸炒花椒，朝天椒，蒜，鍋鍋料炒香，盛出備用
3往燉好的牛骨里加炒好的料，以及糖，料酒
4熟爛程度夠了就可以了，
5煮好麵條撈出入碗，不用放調料，直接撈出牛股，在澆牛骨湯就可以開吃啦