雞蛋菠菜炒培根

原料

生抽: 一點點啦, 菠菜: 1把, 雞蛋: 2個, 培根: 3片

步驟

1用電水壺或者小鍋燒水,同時清洗菠菜,摘掉菜梗備用

2打雞蛋入碗攪勻

3將培根切成小塊。隨便切切就好

4水燒開後放入菠菜燙個幾十秒 看起來菠菜似乎多了,但是究竟如何呢

5燙菠菜時在炒鍋中加入培根翻炒,取出燙好的菠菜備用

6將培根扒拉到一邊再倒入蛋液翻炒

7當蛋液變成炒蛋狀時倒入菠菜,可以加一點點生抽,翻炒一番後即可出鍋

8該吃了

小技巧

總得來說一大把菠菜:兩個蛋:三到四片培根的平衡是可以的 不需要放鹽和油,培根的鹹味和油足夠了


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