速凍餃子: 10個， 雞蛋: 2個， 小蔥: 2根， 鹽: 2克， 黑芝麻: 5克
1準備一個大小合適的平底鍋，薄薄的刷上一層油，擺上速凍餃子。
2倒入沒過鍋底的清水，蓋上蓋子，小火燜上2分鐘。
3兩個雞蛋加鹽打散成蛋液。
4看到餃子皮微微有些透明了，就可以把雞蛋液倒進去了。再次蓋上蓋子，燜到蛋液凝固。
5出鍋前撒上蔥花和黑芝麻點綴下，就可以上桌啦~
6吃的時候記得帶上醋和辣椒醬，就是很棒的早餐了。
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