兒菜: 小個兒的 一個， 香菇: 一朵， 乾貝: 兩顆， 干裙帶菜: 少許
1兒菜和香菇切片
2鍋中放水，將乾貝放入
3煮開後下入香菇，滾一分鐘改小火
4放入裙帶菜和兒菜，小火煮兩三分鐘
5點入一點雞汁，如沒有雞汁，放少許鹽即可
6關火，撒少許白鬍椒粉
怕乾貝煮不出味道的，可以和香菇多煮幾分鐘再下兒菜。 放了乾貝和裙帶菜的湯本來就很鮮啦，其實可以什麼調料都不放。 兒菜湯里的兒菜是綿軟口感，不怕多煮一會兒，兒菜切塊也可以。