白菜: ， 鮁魚: ， 兒菜: ， 胡蘿蔔: ， 香菇:
1鮁魚剁成魚蓉，除白菜外其他食材切小粒拌一起
2加適量料酒，黑胡椒去腥 （用的海魚就沒再加鹽）
3大白菜葉切一半，幫子那一半飛水
4用白菜葉把餡捲起來，用牙籤固定，裝盤
5上蒸鍋水開後中火十分鐘
6出鍋加適量生抽調味