麵包糠: 克， 雞蛋: 個， 麵粉: 克， 洋蔥: 個， 土豆: 2個， 鹽和黑胡椒粉: 克， 蟹肉:
1蒸熟螃蟹，挖出蟹肉（直接用蟹柳也行），土豆蒸熟壓成泥，都放旁邊涼著備用
2洋蔥切碎熱鍋爆香，放入蟹肉翻炒，撒點鹽和黑胡椒粉拌勻
3倒進土豆泥里混合攪拌，分成等份捏成圓柱體
4依次裹上麵粉、蛋液、麵包糠，炸至金黃色出鍋
5廚房紙巾吸下油，裝飾擺盤
6吃完後把把六片稍煎過的圓火腿折兩折替換上去，放兩朵青菜心在小西紅柿旁，中間放點蓬蒿和玉米粒，火腿沙拉get【喂