丁香魚焗蝴蝶面

原料

煎好的五彩丁香魚: 一鍋(雙人份), 干蝴蝶面: 200克, 車達芝士: 50克, 番茄醬: 100克, 羅勒葉: 幾片, 橄欖油: 10克, 鹽: 5克

步驟

1熱水沸騰後,下入蝴蝶面,加入5克鹽,邊煮邊攪動,大概15分鐘左右,煮透蝴蝶面

2撈出蝴蝶面,用橄欖油拌勻

3在拌好的蝴蝶面上淋上番茄醬,撒些切好的羅勒葉(也可以用喜歡的香辛料代替)

4再在上面鋪滿煎好的番茄丁香魚,最後撒上車打芝士

5格蘭仕微波爐的光波功能,3~4分鐘。芝士全部熔化成金黃色就可以了

小技巧

格蘭仕微波爐的光波功能,短時間內就能夠迅速產生高溫高熱,加熱快速,而且不會烤焦,從而保證了食物色澤跟味道。


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