牛: 克1斤， 牛肉油皮: 3小塊 老闆另外送我的， 八角: 個3個， 香葉: 片3片， 料酒: 勺適量挺多的， 姜: 片兩塊大的， 花椒: 粒大概30粒左右， 生抽: 勺6勺， 冰糖: 克3粒， 老抽: 勺6勺， 白酒: 2勺， 鹽: 克2勺， 桂皮: 塊一塊
1只有成品圖
2首先1牛肉清洗一下，2沸水煮掉牛肉的浮沉3把料酒10勺老抽6 勺生抽6勺 糖一勺 桂皮，八角香葉 適量花椒一小戳 放入大碗里 3 把牛肉也放入大碗里加入兩勺鹽 腌制一天[我是昨天晚上腌制下去的]今天早上翻了個面 4下午放入高壓鍋在到入白酒2勺 用大火15分鐘小火5分鐘 就可以搞定了 很香很有嚼勁
3要是喜歡吃水藕和雞翅 也可以放在一起燉