白菜: 十片左右， 牛肉: 拳頭大小一塊， 紅彩椒: 一個， 料酒，生抽，鹽，雞精，花椒粉: ， 蔥花:
1蔥切蔥花，牛肉切條，白菜彩椒切絲
2熱鍋入油，油熱後放蔥花，花椒粉。出香味後，放肉牛肉絲煸炒至快變色，放入料酒去腥，加入生抽。翻炒片刻後放入白菜絲，青椒絲繼續煸炒，快出鍋時放鹽雞精一點點糖。
3出鍋開吃?
翻炒白菜時可以放一點水防止干鍋。