雞腿肉內側: 4塊， 椰奶: 半瓶， 九層塔: 幾片， 咖喱醬: 適量， 蔬菜: 適量， 泰椒: 一條， 魚露: 一勺， palm sugar: 一勺， 檸檬葉: 幾片
1煮適量椰奶，椰奶濃稠後加入咖喱和九層塔碎，炒一下後加入切成塊的雞肉
2加入一勺魚露，一勺palm sugar和幾片檸檬葉
3中火燉10-15分鐘後，加入蔬菜和泰椒，如胡蘿蔔 青椒蘑菇筍片等，再煮10分鐘不到。起鍋