菠菜汁250g: ， 高筋麵粉500g: ， 豬肉: ， 青蝦仁: ， 筍粒: ， 姜: ， 鹽: ， 雞精: ， 料酒:
1筍，肉，姜剁細。蝦仁切顆粒。按自己口味調味。
2菠菜汁和麵粉揉成麵糰。擀成需要大小餃子皮。
3大小做的均勻比較好煮。
4完工