原料

金針菇: 2股， 豆瓣醬: 少許， 紅辣椒: 3個， 大蒜: 3瓣， 生抽: 少許， 麻油: 3滴

步驟

1金針菇去根洗凈，放盤

2鍋內少許油加熱➕豆瓣醬➕大蒜➕蔥花➕紅辣椒➕鹽，爆炒出香

3均勻淋在金針菇上，倒少許生抽，醋

4鍋內放水，金針菇放托架上，蒸熟7至10分鐘分鐘，淋少許麻油