原料

雞腿: 看人數啦 哈哈， 迷迭香: 若干， 羅勒: 若干， 蒜瓣: 若干， 檸檬: 1個， 黑胡椒粒: ， SPRINKLE: 有圖可某寶買， 洋蔥: 1個， 聖女果: 8個左右， 白葡萄酒:

步驟

1雞腿洗凈，冷水中浸泡五分鐘，去除血水。

2雞腿切斜刀口，我一般比較喜歡切四到，正反各兩刀，便於雞腿入味。準備羅勒、檸檬等輔料。

3準備好的雞腿開始腌制，平常中式的做法我會加生抽老抽糖之類，迷迭香版的雞腿用料很簡單：鹽、黑胡椒、白葡萄酒以及Masterfoods的成品調料（如圖），這款SPRINKLE混合了干迷迭香和鹽，單獨的鹽要少放些

4腌好的雞腿保鮮膜包好放進冰箱4-5小時左右。

5等差不多的時候，烤盤準備。這次照片忘記拍了，放一張之前做的雞翅版。烤盤下面墊好洋蔥、番茄、羅勒。（第一次試驗的時候用的大番茄，需要把中間出水的瓤去掉，否則烤出來回出水很多，用聖女果的話就不用擔心啦），蓋上迷迭香，插入檸檬、蒜瓣。（檸檬我基本上每個雞腿上都改了幾片，這樣雞腿會融入檸檬的香氣）

6放進烤箱上下火約30-40分鐘，中途要記得反面。檸檬和葉子類的都會烤焦，裝盤的時候換上新鮮的葉子和檸檬片，美美噠又好吃，簡直棒呆

小技巧

1.推薦用小番茄，凹造型比較好。部分對半切，部分整個。可以在快烤好的時候換上新鮮的略烤五分鐘，小番茄沒有變形的時候火候剛好； 2.羅勒、迷迭香裝盤的時候都要換成新鮮的喔； 3.烤好的蒜瓣也很好吃，喜歡的可以多放點； 4.沒有新鮮的迷迭香用干碎也可以。