皮: , 糯米粉: 200克, 牛奶: 300克, 玉米澱粉: 65克, 糖粉: 100克, 黃油: 25克(蒸後用), 內餡: , 奶油: 250ml, 糖: 8勺, 水果: 自己喜歡就行啦
1把所有粉類過篩,然後加入牛奶,調和至沒有顆粒,又略帶稠濃就可以啦!蓋上保鮮膜,放入蒸鍋大火蒸40分鐘!
2蒸熟後趁還讓愛不是很冷的時候放入黃油,用手把它揉和進去,用麵糰自身的熱度融化黃油,柔和完成後裝入保鮮袋放入冰箱,冷藏2小時就可以用啦
3打奶油,在奶油裡面分三次倒入糖粉,然後打到不濕,可以豎起來就行了,甜度自己喜歡就好啦
4準備好糯米粉微波爐里丁一分鐘,然後取出,把麵糰拿出來平均30克一個,在糯米粉上滾一圈(防止念著擀麵杖和手)開始擀麵團成麵皮,把打好的奶油放入,再放入喜歡的水果!包起來就好啦!
1.最好帶著手套做,不粘手也不燙手 2.做好的雪媚娘最好放冰箱冷藏一會吃更好吃