原料

雞蛋: 4個， 嬰兒米粉: 60克， 香蕉: 2根（約120克）， 白糖: 10克

步驟

1蛋清蛋黃分離。香蕉壓成泥，與蛋黃混合均勻。

2加入嬰兒米粉，攪拌均勻。

3蛋白加白糖打發

4將米粉與蛋白混合均勻，注意不能消泡。

5入蒸鍋大火蒸15分鐘即可。

6另一半嘗試了烤箱160℃烤25分鐘。