墨西哥薄餅: 一張， 口蘑: 2個（小）， 西葫蘆片: 適量， 火腿片: 一片， 馬蘇里拉: 適量， 番茄醬: 2勺
1口蘑切薄片，西葫蘆切薄片。火腿片切成小片。備用
2番茄醬塗滿墨西哥薄餅，撒一層馬蘇里拉芝士，然後把口蘑片，西葫蘆片和火腿小片平鋪在餅上。然後在最上面撒一層馬蘇里拉。
3烤箱預熱後，放入。180度，15-20分鐘，最後5分鐘，要留意芝士顏色，不要烤焦
1、番茄醬可以用義大利肉醬代替 2、如果墨西哥薄餅，和馬蘇里拉之前是冷凍保存，一定要恢復室溫後食用。才可以很好保持原有風味〜 3、食材一定要薄片，比較容易烤熟。不建議食材過水。