原料

麥面50克，明蝦八隻，熟肉丸二隻，青菜少許。

步驟

1． 鍋內倒上適量的水開大火煮沸。 2． 水沸後放入麥面煮開，三次加水煮熟，撈出熟面放到碗里備用。 3． 另外啟鍋放入適量的水煮開，放入明蝦、熟肉丸、青菜煮開。 4． 加入適的鹽、味精倒到裝熟面的碗里拌勻即可。