臘腸: 2根， 中型土豆: 1個， 東北大米: 300g， 蔥絲: 少許， 薑絲: 少許
1臘腸洗凈，切薄片，土豆去皮洗凈，切小丁兒。東北大米淘洗乾淨，浸泡30分鐘
2鍋內倒入一點點油，放入薑絲爆出香味兒
3放入臘腸片和土豆丁，翻炒至臘腸變為透明薄片
4倒入泡好的大米，轉小火，慢慢翻炒，直到大米粒周圍透明，中間剩下一個硬心兒
5加入少許水，沒過大米麵
6轉入電飯鍋，按下煮飯鍵，跳閘，盛出，撒上少許蔥絲，就可以吃了