原料

義大利面: 60克， 鮮蝦/蝦丸: 6隻/4個， 洋蔥: 半個， 西蘭花: 三分之一棵， 胡蘿蔔: 三分之一根， 豌豆: 少許， XO醬: 一調羹多點， 植物油: 一茶匙， 料酒: 一茶匙， 黑椒: 少許， 鹽: 少許

步驟

1煮滾開水，放義大利面，煮八分鐘，煮好後過一遍冷水，備用。 *這個軟硬程度可以根據自己喜好⊙▽⊙選擇軟硬程度（這步沒有拍照…盜了個意面官方的圖??）

2備好材料，切好

3豌豆，胡蘿蔔粒，西蘭花，三種蔬菜放鍋里煮開過過水

4熱鍋放油，放洋蔥和蝦仁/蝦丸，炒香後放XO醬和料酒爆一下

5放入義大利面翻炒均勻後，再加入過水後的西蘭花豌豆胡蘿蔔翻炒，加入鹽和黑椒調味

6翻炒均勻後上碟！完成了✅

小技巧

(´-ω-`)其實還是挺簡單的喏，切記西蘭花們不要放太早，黃了就…不好看了……?? 還有…做了記得交作業?