原料

普通麵粉: 175克， 細砂糖: 150克， 小蘇打: 1/2tsp， 發粉: 1tsp， 鹽: 1/4tsp， 肉桂粉: 1tsp， 烤過的核桃碎: 1/4杯， 雞蛋: 2， 玉米油: 1/2杯， 香草精: 1/2tsp， 胡蘿蔔刨絲: 1 1/3杯， 蘋果刨絲: 一個小蘋果的量

步驟

1將麵粉、細砂糖、小蘇打、發粉、鹽和肉桂粉混合均勻加入切碎的核桃混合均勻備用。

2雞蛋和玉米油混合均勻加入香草混合均勻。

3將蛋液加入粉類稍作攪拌，加入胡蘿蔔絲和蘋果絲拌勻，入模，烤箱中層，180度烤20-25分鐘。