火腿格魯耶爾芝士配蘋果帕尼尼 0

原料

青蘋果: 2個， 百里香: 適量， 黃油: 一小勺， 普通切片吐司: 大概一小籃子， 無籽芥末醬: 一罐， 黑森林火腿: 一大包， 格魯耶爾芝士: 一大塊

步驟

1先準備蘋果部分，將兩個青蘋果去皮

2用刀繞著果核切，然後將切下來的果肉切成薄片

3在平底鍋里融化適量黃油

4把蘋果放入鍋中煎煮

5我為了添加更多風味，加入了少許百里香，把百里香的葉子摘下來切成細碎，放進鍋里和蘋果一起煎煮（不喜歡百里香的親們也可以不加）大概煮個4-5分鐘，就可以關火了，放一旁備用，蘋果為帕尼尼添加爽脆的口感，和酸甜的滋味

6再來準備格魯耶爾芝士，把干硬的芝士皮切掉（芝士用之前要放冰箱冷藏，切掉的芝士皮可以用來做湯）

7將格魯耶爾芝士用研磨器磨成碎屑備用

8接下來，拿兩塊麵包放桌上

9用刮刀把無籽芥末醬在兩片麵包上抹上薄薄的一層（也可以抹自己喜歡的果醬）

10在一塊麵包上放一層芝士碎（量可以自己調節）

11在再上面放上兩片薄薄的黑森林火腿

12再放上一層剛剛準備好的蘋果

13再放上一層芝士碎

14將另一半麵包放上去，用手按壓

15把帕尼尼放到已經提前預熱好的帕尼尼機中，把把手按下來，觸到麵包上半部分

16等到表面變成金黃酥脆，就可以食用了

小技巧

1、我使用的格魯耶爾芝士，是一種瑞士的牛奶芝士，它和蘋果火腿的口味比較搭，也可以用自己喜歡的別的芝士來代替。                  2、黑森林火腿的肉質比較鮮嫩，也可以用帕瑪火腿或其它火腿。 3、沒有帕尼尼機的朋友們也可以將帕尼尼在平底鍋里煎烤，只要表面金黃酥脆就可以了。