低筋麵粉: 100g， 發粉: 0.5茶匙， 雞蛋: 3隻， 白砂糖: 70g， 無鹽牛油: 1.5湯匙， 香草精: 0.5茶匙
1低筋麵粉加入半茶匙泡打粉過篩2次。
2按照鍋底剪出一張油紙，墊在電飯煲底部
3蛋黃蛋白分開 蛋白打發 打30秒加砂糖1/3 打1.5分鐘加砂糖1/3 打1分鐘加最後1/3 視頻用的是雙頭的打蛋器，3-4分鐘就好了，單頭估計慢一些
4蛋黃一隻只放進去 打勻
5將粉篩進去 攪勻 加入香草精 牛油 全部攪勻 攪的時候要輕
6震走裡面的氣泡 就開始煮飯
7煮好後熄火焗35分鐘
8用竹籤試試熟了沒
9攤凍一點，不需要刮邊就能脫模 盤子扣上
10反過來
11鬆軟平整
12把紙撕開
13擺上一些berry或者水果乾