原料

雞大胸: 200g， 蜂蜜: 一勺， 蒜: 3瓣， 橄欖油: 四勺， 生菜、檸檬:

步驟

1400克的雞大胸剖成兩薄片，用鹽腌制半小時。 蒜搗成泥，放入三勺橄欖油、一勺蜂蜜拌勻，將醬汁均勻抹在雞胸表面，輕輕按摩，用保鮮膜密封放入冰箱。

2翌日，平底鍋燒熱，放很少油，將腌好的雞胸放入，蓋上蓋子小火煎七分鐘，翻面再煎三分鐘。

3可擠檸檬汁，配點焯熟的生菜。