清熱養妍，夏日之選。
荷葉1張，大米110克，糯米20克，水1500ML，蓮子50克
將荷葉洗凈，切成大片，加水大火煮，開鍋後關小火煮20分鐘。 在煮荷葉的時候，將米和蓮子用水泡一下。 將荷葉撈出，把泡好的米和蓮子倒入荷葉水中。大火煮開後，小火煮20分鐘（我是用的高壓鍋）。用砂鍋更好，時間可根據實際情況而定。
以前用整片葉子來煮，但，煮好後，粥里總是有一些葉子，怎麼也弄不幹凈，後來發現先煮葉子，用煮好的水煮粥，味道更濃。只不過看上去有點像綠豆粥!