原料

蛋撻皮: ， 細砂糖: ， 淡奶油（歐德堡）: ， 煉乳: ， 蛋黃: ， 低筋麵粉: ， 全脂牛奶: ， 抹茶粉: ， 避風塘奶黃包: ， 避風塘叉燒包:

步驟

1參考陽光燦爛的帖子作蛋撻：https://www.xiachufang.com/recipe/260758/

2參考aricia的帖子作抹茶拿鐵： https://www.xiachufang.com/recipe/1048189/ 但是根據某位專業咖啡師的指點，用冷牛奶打奶泡效果更好，所以打泡的牛奶沒有加溫。

3同時上鍋蒸冰凍的奶黃包和叉燒包（這一步寫出來都有點可恥。。。）

4分別擺盤，上桌