原料

海茸: 50g， 檸檬: 半個， 香菜: 10g， 米醋: 15g， 醬油: 5g， 蚝油: 3g， 紅糖: 10g， 蒜蓉: 5g， 小米辣: 5g

步驟

1海茸放入冷水泡發5小時

2撈出切成切條

3切好的海茸焯水，放涼備用

4醬油，米醋，蚝油，檸檬，香菜，蒜蓉，紅糖和小米辣調成碗汁

5放入焯水的海茸拌勻即可食用