雞腿: 1隻， 咖喱: 100g（2到3人份）， 牛奶: 80g左右， 紫皮洋蔥: 1顆， 土豆: 1個， 花生醬: 1勺， 澱粉、料酒: 少許
1準備好所有材料
2把雞腿切小塊，抓上少許澱粉、料酒，抓勻，重口味的話可以放點醬油
3土豆切塊之後，鍋里放些許油炒一下，盛盤，備用
4再放一點點油，洋蔥入鍋炒，用小火慢慢炒，可以炒出洋蔥放甜味
5然後倒入腌好的雞肉一起炒至雞肉變色
6放入剛才炒過的土豆，再一起炒一下
7倒入清水莫過食材
8放入咖喱燉煮
9燉煮的過程中，加入些許牛奶
10可以加一勺花生醬提升口感，也可以不放，看個人口味
11也可以撒一些胡椒粉
12咖喱收汁，出鍋