日本豆腐: 兩條， 豆腐: 兩塊， 蝦肉: 適量， 鮮貝: 適量， 醬油，熱油: 適量
1豆腐切兩片，再切4厘米左右的大方塊，擺盆
2日本豆腐中間切斷後取出，切小於一厘米厚，放在豆腐塊上
3蝦和鮮貝清洗瀝干後放在日本豆腐上，蝦仁就多放一顆豌豆裝飾
4放入鍋中蒸6分鐘後，澆上熱油和醬油，來吃！